ماتشا هو نوع من الشاي الأخضر يتم صنعه عن طريق أخذ أوراق الشاي الصغيرة وطحنها إلى مسحوق أخضر لامع. ثم يُخفق المسحوق بالماء الساخن. وهذا يختلف عن الشاي الأخضر العادي ، حيث تُنقع الأوراق في الماء ثم تُزال.
القيمة الغذائية لكل 2 جرام:
طاقة 5 كيلو كالوري
بروتين 1 جم
كربوهيدرات 1 جم
الألياف الغذائية 1 جرام
فيتامين سي 1.2 ملجم
