الجوز العضوي هو طعام مقرمش ولذيذ وله خصائص غذائية مذهلة. إنها مصدر رائع للأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 وفيتامين ه أحد مضادات الأكسدة الفعالة للغاية. نظرًا لوجود أوميغا 3 (حمض اللينوليك) وأوميغا 6 (حمض اللينوليك) ، فإن تناول أربعة حبات من الجوز يوميًا يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول
لكل 100 جرام من الطاقة 2899 كجم / 703 سعرات حرارية
دهون 68.1 جم ومنها مشبعة 5.6 جم 5.1
الكربوهيدرات ، بما في ذلك السكر ، 31 جم
الألياف 6.2 جم
بروتين 14.3 جم
ملح 01 جم
فوسفور 460 مجم (123٪ VNR **) مقابل 30 جم
طاقة 854 كيلو / 207 سعرات حرارية
20 جرام دهون منها 1.7 جرام مشبعة
كربوهيدرات 1.5 جرام منها 9 جرام سكر
الخضر 1.9 جم
4.3 جرام بروتين
ملح 0 جم
108 مجم فوسفور