متوسط ​​القيم الغذائية لكل 100 جرام الطاقة 1919 كج / 463 سعرات حرارية دهون 40 جم منها 17 جرام مشبعة الدهون الأحادية غير المشبعة 18 جم الدهون المتعددة غير المشبعة 4.3 جم كربوهيدرات 1.8 جرام منها سكريات 0 جم الألياف 0 جم بروتين 24 جم ملح 3.7 جم متحولة دهون 0 جم

لحم الخنزير ، ملح ، فلفل أسود ، فلفل أبيض ، ثوم ، مادة حافظة ، نترات البوتاسيوم