متوسط ​​القيم الغذائية لكل 100 جرام طاقة 1609 كج / 388 سعرات حرارية دهون 32 جم منها 11 جرام مشبعة الدهون الأحادية غير المشبعة 13.6 جم الدهون المتعددة غير المشبعة 5.7 جم كربوهيدرات 0.5 جم منها سكريات 0.5 جم الألياف 0 جم بروتين 25 جم ملح 4 جم متحولة - دهون 0 جم

لحم الخنزير ، ملح ، سكر العنب ، فلفل أسود ، مضادات الأكسدة ، حمض الأسكوربيك ، مادة حافظة ، نتريت الصوديوم