منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالحديد وحمض الفوليك ومصدر ممتاز للبروتين
يوفر البوتاسيوم والفولات والحديد في العدس أيضًا الكثير من الفوائد. يقاوم البوتاسيوم الآثار السيئة للملح ويخفض ضغط الدم.
استمتع بحساء العدس أو تناول سلطة العدس اللذيذة.
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
الطاقة 1545 كيلو جول / 366 كيلو كالوري
دهون 2.5 جم
منها مشبعة 0.3 جم
كربوهيدرات 54.0 جم
منها سكريات 2.4 جم
ألياف 13.7 جم
بروتين 25.0 جم
ملح 0.02 جم
عدس عضوي. قد تحتوي على الغلوتين والمكسرات وبذور السمسم
