يتم اختيار شرائح الأنشوجة من ديليسيوس من أفضل أنواع الأسماك الإيطالية ذات الجودة العالية مع المذاق الحقيقي للتقاليد الصقلية. يتم اختيار أفضل الأسماك من قبل شركة ديليسيوس، ويتم تمليحها بمهارة وتترك لترتاح لعدة أشهر وأشهر حتى تصبح مثالية. إنه مثالي مع الأرز والأطعمة التي تؤكل باليد والبيتزا والمقبلات والكسكس وحتى الحلويات.